Niños en Xela
Mit unseren Projekten arbeiten wir daran, die Lebensqualität von Kindern, Jugendlichen und Familien in unserer Gemeinde zu verbessern. Unsere Initiativen umfassen Bildungs-, Gesundheits-, Familienentwicklungs- und Landwirtschaftsprogramme und fördern Angebote, die eine positive und nachhaltige Wirkung erzielen.
Landwirtschaftsprojekte
Marketingprojekte mit Unterstützung der Universidad Rafael Landívar (URL) zur Positionierung von Produkten auf dem lokalen Markt
Mit dem Ziel, die Vermarktung und Positionierung der im Rahmen der gemeinschaftlichen Produktionsprojekte hergestellten Produkte zu stärken, konnte auf die wertvolle Unterstützung durch Studierende und akademische Projekte der Universidad Rafael Landívar (URL) zurückgegriffen werden. Diese waren auf die Entwicklung von Marketingstrategien ausgerichtet, um die Präsentation, Förderung und Markteinführung der Produkte auf dem lokalen Markt zu verbessern.
Diese Begleitung konzentrierte sich auf das Design und die Umsetzung von Marketing-Tools, die es ermöglichen sollten, Marktchancen zu identifizieren, das Konsumverhalten zu verstehen und die Wettbewerbsfähigkeit der von den teilnehmenden Familien hergestellten Produkte zu stärken. Im Rahmen dieses Prozesses wurde eine Marktstudie durchgeführt, um Konsumpräferenzen zu analysieren, potenzielle Kundensegmente zu identifizieren, bestehende Konkurrenz zu bewerten und reale Vermarktungschancen für natürliche und verarbeitete Produkte im lokalen Umfeld zu bestimmen.
Zusätzlich wurde eine professionelle Produktfotosession durchgeführt, um hochwertiges Bildmaterial zu erstellen, das die kommerzielle Präsentation verbessert und die Werbung in verschiedenen Verkaufsräumen, sozialen Netzwerken, Werbematerialien und digitalen Medien stärkt. Die Gestaltung einer attraktiven visuellen Identität war dabei ein zentraler Faktor zur Steigerung der Wiedererkennbarkeit und des wahrgenommenen Werts der Produkte.
Im Rahmen der kommerziellen Stärkung wurde ausserdem an der Markenidentität der Produkte gearbeitet, einschliesslich Handelsname, grafischem Design, Etikettierung, Präsentation, Verpackung und konsumentengerichteter Kommunikation. Dadurch entstand ein kohärenteres und professionelleres Marktangebot, das besser auf die Eigenschaften der von den Familien hergestellten Naturprodukte abgestimmt ist.
Die Unterstützung der Universidad Rafael Landívar hat nicht nur zur Markteinführung und besseren Positionierung der Produkte beigetragen, sondern auch die Fähigkeiten der teilnehmenden Familien in den Bereichen Vermarktung, Marketing, Promotion und Unternehmertum gestärkt und damit praktische Werkzeuge für die wirtschaftliche Nachhaltigkeit ihrer Produktionsinitiativen geschaffen.
Unterstützung von Agronomiestudierenden der Universidad de San Carlos de Guatemala (USAC)
Seit 2019 bietet die Organisation Studierenden der Agronomie der Universidad de San Carlos de Guatemala praxisnahe Lernräume. Dafür werden produktive Flächen zur Verfügung gestellt, die für akademische und praktische Feldarbeiten im Bereich Mischkultursysteme genutzt werden. Diese Unterstützung ermöglicht es den Studierenden, ihre Ausbildung durch reale Erfahrungen in der nachhaltigen landwirtschaftlichen Produktion zu ergänzen und ihre technischen sowie agronomischen Fähigkeiten zu stärken.
Im Rahmen dieser Zusammenarbeit werden wesentliche Betriebsmittel wie Pflanzen, Saatgut, organische Düngemittel, Werkzeuge und weitere Materialien bereitgestellt, die für die Anlage und Pflege der Kulturen notwendig sind. Zusätzlich erfolgt eine fachliche Begleitung während des gesamten Produktionsprozesses, einschliesslich Bodenvorbereitung, Aussaat, agronomischer Pflege, biologischer Schädlingskontrolle und Ernte. Dadurch wird ein ganzheitliches, praxisorientiertes und nachhaltiges Lernen gefördert.
Herstellung verarbeiteter Produkte mit Familien: Seifen, Shampoos und Naturcremes
Zur Stärkung von gemeinschaftlichem Unternehmertum und zur Förderung von Familieneinkommen wird ein Produktionsprojekt zur Herstellung verarbeiteter Produkte auf Basis von Heilpflanzen und lokal verfügbaren natürlichen Ressourcen umgesetzt. Diese Initiative richtet sich insbesondere an Frauen aus der Gemeinschaft, die aktiv an den Verarbeitungsprozessen teilnehmen und dabei technische sowie praktische Kenntnisse erwerben.
Die verwendeten Rohstoffe stammen aus dem Heilpflanzengarten, in dem verschiedene Arten mit therapeutischen und kosmetischen Eigenschaften angebaut werden. Diese Pflanzen werden anschliessend in spezifischen Prozessen geerntet, getrocknet, extrahiert und verarbeitet, um die Qualität und Wirksamkeit der hergestellten Produkte sicherzustellen.
Zu den hergestellten Produkten zählen handgemachte Seifen, natürliche Shampoos und Heilpomaden aus biologischen Inhaltsstoffen ohne aggressive chemische Zusätze. Ein Beispiel sind Pomaden auf Basis von Ringelblume und Arnika, die bekanntlich entzündungshemmende, vernarbende und beruhigende Eigenschaften besitzen und bei Hautreizungen, empfindlicher Haut, Schlägen, Prellungen, Blutergüssen oder leichten Muskelbeschwerden eingesetzt werden. Dieses Projekt stärkt sowohl die wirtschaftliche Situation der Familien als auch die nachhaltige Nutzung natürlicher Ressourcen und der traditionellen Medizin.
Herstellung von Gewürzsalzen und Heiltees
Durch die Nutzung aromatischer Gewürz- und Heilpflanzen aus dem Garten werden natürliche Produkte wie Gewürzsalze und Heiltees hergestellt.
Die geernteten Pflanzen werden sorgfältig ausgewählt, gereinigt und mit geeigneten Geräten schonend getrocknet, um ihre organoleptischen, ernährungsphysiologischen und therapeutischen Eigenschaften zu erhalten. Anschliessend werden sie je nach Endprodukt zerkleinert, mit anderen natürlichen Zutaten (z. B. Mineralsalz bei Gewürzsalzen) gemischt und in geeigneten Verpackungen für den Vertrieb abgefüllt.
Die Beteiligung der Familien ist in diesem Prozess zentral, da sie nicht nur bei der Herstellung und Verpackung mitwirken, sondern auch ihre Kenntnisse in Verarbeitung, Hygiene und Vermarktung erweitern. Dadurch entstehen für die Gemeinschaft neue Möglichkeiten zur lokalen Wertschöpfung durch verarbeitete Naturprodukte sowie zur Förderung gesunder Ernährung und des Unternehmertums.
Produktion von sonnengetrocknetem Obst
Zur Nutzung saisonaler Obstüberschüsse und zur Reduzierung von Nachernteverlusten wird Obst mithilfe von Solartrocknern haltbar gemacht.
Der Prozess beginnt mit der Auswahl frischer, qualitativ geeigneter Früchte, gefolgt vom Waschen, gegebenenfalls Schälen und dem Schneiden in gleichmässige Stücke, um eine effiziente Trocknung zu ermöglichen. Anschliessend werden die Früchte in Solartrockner gelegt, wo ihnen durch kontrollierte Sonneneinstrahlung schrittweise Wasser entzogen wird. Dadurch verlängert sich die Haltbarkeit des Produkts, ohne dass künstliche Konservierungsstoffe eingesetzt werden.
Nach der Trocknung werden die Produkte sortiert, gewogen und unter hygienischen Bedingungen verpackt. Diese Tätigkeit stellt eine nachhaltige Form der Lebensmittelverarbeitung dar, schafft Mehrwert für lokale Produkte, fördert umweltfreundliche Praktiken und eröffnet zusätzliche Einkommensmöglichkeiten für die beteiligten Familien.